الباركود قد أصبحت جزءا لا يتجزأ من صناعة الأغذية ، وتغيير جذري في إدارة المخزون ، وضمان سلامة الأغذية وتحسين الكفاءة .

في هذه المقالة ، سوف نستكشف مختلف الاستخدامات والفوائد من الباركود في صناعة الأغذية ، ومعرفة أنواع مختلفة من الباركود ، ومعرفة المزيد عن تنفيذها .

ما هو رمز شريط الغذاء ؟

الباركود على الغذاء عادة ما تكون ممثلة في سلسلة من خطوط متوازية والفضاء الذي يخزن المعلومات الأساسية عن المنتج .

هذه الرموز يتم مسحها ضوئيا في جميع أنحاء سلسلة التوريد لتتبع المخزون ، وضمان دقة التسعير ، وتيسير سرعة وكفاءة الخروج .

الرموز الشريطية المستخدمة عادة في صناعة الأغذية تشمل رمز المنتج العالمي لمنتجات التجزئة ( اتحاد الوطنيين الكونغوليين ) التي توفر سريعة ودقيقة المسح الضوئي عند الخروج .

رمز ثنائي الأبعاد يستخدم لتوفير معلومات مفصلة عن المنتج والمحتوى التفاعلي التي يمكن الوصول إليها عن طريق الهاتف الذكي .

بالنسبة للمواد الغذائية الطازجة ، GS1 شريط البيانات المستخدمة لتعزيز التتبع وسلامة الأغذية من خلال إدراج بيانات إضافية مثل تاريخ انتهاء الصلاحية و رقم الدفعة .

أنواع الباركود المستخدمة في صناعة الأغذية

1 - رمز المنتج العالمي

اتحاد الوطنيين الكونغوليين يستخدم على نطاق واسع في منتجات التجزئة ، وحصل على الاعتراف العالمي . وهو يتألف من 12 الأرقام التي يتم توزيعها بشكل فريد على كل منتج .

الميزة الرئيسية اتحاد الوطنيين الكونغوليين هو البساطة و القبول على نطاق واسع . ومع ذلك ، فهي محدودة في كمية المعلومات التي يمكن تخزينها .

2 - رمز ثنائي الأبعاد

رمز ريال قطري هو رمز شريط ثنائي الأبعاد التي يمكن تخزين كميات كبيرة من البيانات ، بما في ذلك عناوين المواقع ، معلومات المنتج ، وهلم جرا .

وهي تستخدم بصورة متزايدة في صناعة الأغذية لأغراض توفير معلومات مفصلة عن المنتجات ، والمحتوى الترويجي ، والتتبع .

على سبيل المثال ، يمكن للمستهلكين مسح رمز ثنائي الأبعاد على تغليف المواد الغذائية للحصول على معلومات حول المواد الغذائية ، المنشأ ، وصفات .

3 - GS1 شريط البيانات

GS1 شريط البيانات يمكن أن تستوعب المزيد من المعلومات من الباركود التقليدية المستخدمة في الأغذية الطازجة ، القسائم ، وتسلسل المنتجات .

هذا النوع من الباركود يدعم بيانات أخرى ، مثل تاريخ انتهاء الصلاحية و رقم الدفعة ، والتي هي حاسمة بالنسبة للمواد القابلة للتلف .

مقارنة مع اتحاد الوطنيين الكونغوليين ، GS1 شريط البيانات يوفر تعزيز المنتج تتبع وإدارة المهام .

فوائد الباركود للأغذية

1 - تحسين إدارة المخزون

الباركود يبسط عملية إدارة المخزون من خلال توفير بيانات دقيقة في الوقت الحقيقي على مستوى المخزون .

على سبيل المثال ، محلات البقالة يمكن تحديث مستويات المخزون على الفور باستخدام رمز شريط المسح الضوئي عند الخروج ، وضمان أن المخزون ينعكس بدقة في النظام .

2 - تعزيز التتبع والأمن الغذائي

في صناعة الأغذية ، التتبع هو أمر حيوي لضمان سلامة الأغذية والامتثال للوائح . الباركود يمكن تتبع المواد الغذائية من المصدر إلى المستهلك النهائي .

ومن الأمثلة البارزة على ذلك ، وول مارت تنفيذ قانون نقابة المحامين ، مما يعزز قدرتها على تتبع المنتجات الزراعية إلى المزرعة ، وتحسين الأمن الغذائي والشفافية .

3 - خفض التكاليف وزيادة الكفاءة

من خلال إدخال البيانات الآلي والحد من القوى العاملة ، الباركود يمكن أن ينقذ كثيرا من التكاليف .

على سبيل المثال ، موزعي المواد الغذائية باستخدام نظام الباركود يمكن أن تقلل من الوقت الذي يستغرقه جرد وتجهيز النظام ، وبالتالي خفض تكاليف التشغيل .

كيفية إنشاء رمز شريط الغذاء الخاص بك ؟

الخطوة 1 : اختيار نوع الباركود الصحيح

اختيار النوع المناسب من رمز شريط الغذاء الخاص بك يعتمد على مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك نوع المنتج ، حجم التعبئة والتغليف ، وكمية المعلومات التي تحتاج إلى ترميز .

الخطوة 2 : الحصول على رقم الباركود

لإنشاء الباركود ، تحتاج إلى رقم المنتج فريدة من نوعها . - التجارة العالمية؛ التجارة العالمية رقم المشروع ( GTIN ) المقترحة من GS1 ، مجموعة من المعايير العالمية الباركود .

التسجيل في GS1 يضمن أن الباركود الخاص بك هو فريد من نوعه و معترف بها في جميع أنحاء العالم .

الخطوة 3 : توليد رمز شريط الغذاء

مرة واحدة لديك GTIN ، يمكنك توليد الباركود . مولد الباركود الحرة يمكن أن تساعد في القيام بذلك .

أدخل GTIN واختيار نوع الباركود المطلوب لإنشاء صورة الباركود الخاص بك .

الخطوة 4 : دمج الباركود في الحزمة الخاصة بك

بعد توليد الباركود ، والخطوة التالية هي أن تدرج في حزمة المنتج .

تأكد من أن رمز شريط يوضع في منطقة واضحة وخالية من العوائق على حزمة لتسهيل المسح الضوئي .

حجم وموقع الباركود هو أمر حيوي من أجل القراءة ، لذلك اتبع الإرشادات في مجال صناعة الباركود الأحجام والمباعدة بين الولادات .

الخطوة 5 : اختبار الباركود

قبل الطباعة بكميات كبيرة ، اختبار الباركود للتأكد من أنها تفحص بشكل صحيح . استخدام الماسح الضوئي الباركود المحمولة أو الهاتف الذكي التطبيق للتحقق من أن الباركود يسترجع المعلومات الصحيحة .

اختبار يساعد على الكشف عن أي أخطاء و التأكد من أن الباركود يعمل بشكل صحيح في بيئة التجزئة .

الخطوة 6 : تنفيذ نظام الباركود

دمج الباركود في المخزون الخاص بك ونظام نقاط البيع أمر بالغ الأهمية لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة .

تحديث برنامج إدارة المخزون الخاص بك لتشمل رمز شريط المسح الضوئي ، والتي سوف تبسيط عمليات الجرد ، وتجهيز النظام ، وتتبع المبيعات .

أسئلة وأجوبة

1 - ما هو رمز شريط على الغذاء ؟

الباركود على الغذاء عادة ما يشار إلى اتحاد الوطنيين الكونغوليين ( رمز المنتج العالمي ) ، ولكن أيضا استخدام أنواع أخرى من الباركود ، مثل رمز ثنائي الأبعاد و GS1 شريط البيانات .

2 . كيفية إنشاء رمز شريط الغذاء ؟

إنشاء رمز شريط الغذاء تشمل اختيار نوع مناسب من رمز شريط ، واستخدام رمز شريط مولد وطباعة رمز شريط على تسمية المنتج أو التعبئة والتغليف .

3 - ما هي المعلومات الواردة في قانون نقابة المحامين الغذائية ؟

رمز شريط الغذاء عادة ما تشمل تفاصيل المنتج ، السعر ، رقم الدفعة ، وأحيانا معلومات أخرى مثل تاريخ انتهاء الصلاحية و تفاصيل الشركة المصنعة .

وباختصار ، الباركود الغذاء يلعب دورا هاما في صناعة الأغذية من خلال تحسين إدارة المخزون ، وتعزيز التتبع ، وخفض التكاليف .

استكشاف جميع الاحتمالات على الفور ، وتحسين كفاءة العمليات الخاصة بك من خلال مولد رمز شريط الحرة .